Orto biologico
Coltivare un orto biologico, insieme ai bambini, non ha la sola funzione di insegnare le tecniche di lavorazione del terreno, ripercorrendo la storia sin dalle origini dell'agricoltura, ma offre anche la possibilità di affrontare vari aspetti interdisciplinari. L'obiettivo principale del progetto è stato quello di rafforzare le capacità conoscitive e di osservazione, di commento e di critica del bambino. Dopo un'attenta analisi del terreno che circonda l'edificio scolastico, da parte di alcuni esperti, è stato progettato e realizzato un orto biologico con la fattiva collaborazione di un genitore e di un nonno.
Settimanalmente i bambini sono scesi nell'orto e sono stati coinvolti, di volta in volta, nelle varie fasi di coltivazione: preparazione del terreno, del compost, del semenzaio, la semina a terra, il trapianto delle plantule, infine la raccolta dei prodotti.
Durante l’anno scolastico 2000 - 2001, è stato realizzato un CD-ROM perché tutti i lavori cartacei svolti dai bambini potessero arricchirsi, grazie ad un percorso multimediale, di nuovi stimoli e di nuove tecniche di conoscenza.